العيش المقرمش مع السايحة !


وكّلتني أمي بتوصيل طبق به قطعتين من التوست المحمّص مدهون بالجبنة الصفراء السائلة أو كما يصفها عبد الرحمن “عيش مُقرّمش مع الجبنة السايحة” .. يقولها بملأ فمه و عيناه تبرقان ..
ترى هل سيتذكر أن يومًا ما كان يجمعه بأحد وجباته المفضلة هنا في بيتنا ..؟ هل سيتذكر أن أول ما يطلبه من أمي هو ذلك الساندويش المميز في كل مرة يزورنا فيها ؟ بالرغم من أنه أحيانًا يكون قد تناول وجبة عشائه منذ لحظات إلاّ أنه يصر على أن يحصل على ذلك الساندويش !

ترى أي الأطباق لا تزال حبيسة ذاكرتي منذ الطفولة ؟
رُبما بعض من كعك الجدة اللذيذ و فطيرتها الألذ ، حليب التفاح الدافئ الذي صنعته لي أمي ذات ليلة عجزت فيها عينايّ عن النوم لأننا كنا ننام في غير منزلنا ، عريكة جدتي لأبي و أرز السليق و بعض من مرقة السلطة عليه ، و ابن عمّي يُقطّع الدجاج بيديه و يوزعه علينا مُقلدًا إياها بذلك ..
يااااه كُل تلك الأطباق حبيسة الذاكرة بأماكنها ، رائحتها و مذاقها ..

وقفتُ أمامه و الطبق يتقدمني :”عبد الرحمن .. إنه العيش المقرّمش مع السايحة
فما كان من عينه سوى أن تكونا كـ هلالين قائلاً :”
شكرًا
” ..
بل الشكر لك أن جعلت من طلبك سببًا لانهمار كلماتي هنا
🙂
.
.

ترى أي المأكولات تختزنها ذاكرة طفولتكم ؟

Advertisements

12 تعليق to “العيش المقرمش مع السايحة !”

  1. تونا جاوية بالنكهة اليابانية Says:

    تدوينة مؤثرة صراحة 🙂

    لا أخزن مأكولات في طفولتي إلا أنواع الحلويات في الحياة ، مثلاً ريكو – فش فاش – كيك العائلة – ايس كريم يجي علبة شكلها زي الكورة – توتي فروتي :mrgreen:

  2. Al Manea Says:

    آه يا زمن 😀

    (الكلاكي) هي الأكلة المختزنة في الذاكرة 😛
    يعني حلاوا طحينية 😛 😛 😛

  3. preacher to islam Says:

    ما أحلى بقايا الذاكرة:)
    أنا أتذكر اسكريم كواليتي,كنا نشتريه بالكرتون لنا ولعمي وللعائلة الكريمة..
    وبالنسبة لجدتي لأمي لما ننام عندها نشرب عالفطور كوب حليب بالعسل..إلى الآن:)
    ولا أدري هل بقي شيء منها في أرشيف الذاكرة أم هذا هو كل شيء…

  4. Nimo Says:

    أطبآق حبيسة الذآكرة منذُ الطفولَة ♥

    الرز البخآري لجدتي لأمي ♥
    المعصوب ( أكلة الأولآد على قول البعض ) من يديهآ .. ليسَ لهُ مثيل ♥
    حلآوة توتي فروتي التي لآزآلت توزعهآ لنآ كلمآ اجتمعنآ =)
    معشوقتي البيتزآ – المنزلية – التي لآ أستلذ ببيتزآ سوآهآ ♥

    و الشآي بِـ حليب لجدتي لأبي .. المشروب الوحيد الذي كآن مسموحا ً لي
    حينهآ بتذوق طعم أورآق الشآي فيه :$

    شكرآ على استثآرة ذكريآتٍ منسية منذُ زمن ^^

    لِ قلبك ♥

    • shiawase Says:

      ياااهـ أطباق لذيذة جدًا ، تصدقي فجأة دي اليومين صرت أستسيغ البيتزا 😛
      ما كنت أحبها ما أعرف ليش :$

      و لـ قلبك (F) و بوسة :*

  5. R0R0 Says:

    ياااااااه .. ما أحلى ذكريات الطفوله
    اشكرك من كل قلبي على هذه التدوينه ..
    اتفق معك في كون كعك جدتي الغاليه هو اكثر الاكلات التصاقاً بذاكرتي ..
    بالإضافه لآيسكريم البسكويت (بسكويت ابو ميزان يغمس في الماء)..
    ايضاً بكويت بالقشطه مع القهوه ..
    >>جميعها كنت أكلها فقط في الإجازه الصيفيه عندما نأتي للباحه 🙂

    • shiawase Says:

      بالإضافه لآيسكريم البسكويت (بسكويت ابو ميزان يغمس في الماء)..

      أمّا آيسكريم عجيب لازم أجربه يوم بإذن الله 😛

  6. demato Says:

    أمممم كثير حـآجات بِ مجرد ما نششوفها نرجع سنييين لِ وراا

    من ضمنها بسسكوت ريكو

    فش فاش

    حاجات كتييير

  7. Kaki-chan Says:

    يسلموووو عالتدوينة الحلوة و الموضوع الأحلى
    أمم أنا ما اتذكر وايد بس اتذكر جدتي تصر على ان نشرب كوبا من الحليب الدافئ للمدرسة و تصنعه بنفسها و طعمه وايد حلو ما اشرب اي حليب غيره

    شكراااا

يسعدني ردك :)

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

WordPress.com Logo

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   / تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   / تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   / تغيير )

Google+ photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google+. تسجيل خروج   / تغيير )

Connecting to %s


%d مدونون معجبون بهذه: